小松菜の日♪

堺市で小松菜を生産するしものファームが制定。
　

「こ(5)まつ(2)な(7)」の語呂合せ。

小松菜はカルシウムがほうれん草の５倍も含まれ、

ビタミンも豊富など栄養面の評価の高い野菜として知られている。

五代将軍綱吉が江戸小松川村に鷹狩りにみえました。

このとき、葛西菜とよばれていた青菜を汁にして献上したところ、たいそう喜ばれました。

これが好物となり、青菜に土地の名を幕府から賜ったという立派な生い立ちです。