しらすの日♪

 愛媛県西宇和郡伊方町でしらす等の海産物の加工販売を手がける

 朝日共販株式 会社がしらすの美味しさを

 多くの人に知ってもらおうと制定。

日付は５月は全国的に しらす漁が全盛となる旬の時期で、しらすの「し」を４と見立てて

５月４日としました。

 

 

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また、この日は「みどりの日」で、森や山からの豊富な恵みが豊饒な海をつくり、

上質なしらすを育ててくれることへの感謝の意味も込められているそうです。