2013年2月3日日曜日

節分♪

 
 
最近では、恵方巻(えほうまき)といって、節分に食べる太巻きがブームになっています。
 恵方(えほう→歳徳神の住む方角で、その年に吉となる方角)
ちなみに恵方は、5年ごとに同じパターンをたどり、今年は、南南東。
恵方巻きの具材は何でも良いそうですが、七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、
伊達巻、うなぎ、でんぶ、その等の七種類の具を入れるのが良いとされています。
 


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